Trip to Siem Reap 2

記得某天午膳時, 司機P突然問, 香港人通常做什麼工作? 那刻我當場口結, 不知如何回答這條奇怪的問題, 心想, 在香港選擇職業從來就沒有限制, 亦沒有特定偏好, 後來明白這是與他們的社會背景有關｡ 導遊B說現時暹粒省大約有六成人口以耕作維生｡ 主要是種植稻米｡ 柬埔寨歷來都是以農立國, 暹粒雨量充足, 土地肥沃｡ 每年起碼有兩次收成｡ 這個優勢曾經令高棉民族(Khmer)富甲一方｡ 後來國家飽受連綿戰亂, 經濟發展停滯不前, 以致平均國民收入遠低於國際水平｡ 一個本地建築工人的日薪不到一美元, 但你會發現餐牌上每道菜平均三至四美元, 市內的三輪摩托車(Tuk-Tuk)則每程一美元。市內的生活水平根本不屬於本地人居住的, 所以結論是, 市區只是遊客居住的地方, 街上踫到的本地人其實都是正在為遊客工作｡ 導遊B補充, 1995年以前, 暹粒市民大部份於晚上仍然要燃點油燈照明｡ 慶幸於二十世紀初, 暹粒週邊的吳哥遺址相繼重光, 於1992年更被聯合國教科文化組織UNESCO選為世界文化遺產｡ 暹粒省現今人口大約有八十多萬, 但2005年參觀吳哥文化遺址的遊客郤接近七十萬人次｡ 現時暹粒大約有兩成多人口從事與旅遊業相關的工作 - 做生意的人會開設賓館食肆; 有學識的人大都考取導遊牌照; 略懂英語可當上三輪摩托車司機(Tuk-Tuk); 就算連半句英語也不懂的人亦可在五星級酒店當按摩師｡